Daniel Blanchette Pelletier - Radio-Canada - 31 mars 2023
Le réchauffement climatique menace l'un des plus importants fleurons québécois : le sirop d'érable. Cet or ambré produit ici et convoité partout dans le monde pourrait être mis à l’épreuve par les aléas attendus de la météo d’ici la fin du siècle.
Climate change threatens one of Quebec’s most important jewels: maple syrup. This domestically produced golden syrup is the envy of the world but could be put to the test as the effects of global warming take shape in the next century.
