Charles Poulin - TC Media - Rédaction Estrie -19 août 2017
Le nouvel hôtel de Venise-en-Québec, construit au coût de 15 M$, a fière allure. Les 56 luxueuses chambres réparties sur quatre étages offrent aux clients une vue sur la baie Missisquoi ou encore sur le Golf du lac Champlain.Le directeur de la restauration, Michel Groleau, affirme lui aussi que les entreprises locales ont été favorisées dans les cuisines. On pourra ainsi retrouver le terroir local autant avec Canards du Lac Brome que la Fromagerie Fritz Kaiser, le Saucisson vaudois et la Charcuterie Stefan Frick.
